Foto: din surse publice
Nu ai nevoie de ingrediente complicate și scumpe pentru a face ouă omletă delicioase
Ouăle amestecate sunt un clasic al micului dejun. Este simplu, hrănitor și gătit în doar câteva minute. Dar de ce cineva primește o mâncare gustoasă, parfumată și apetisantă, în timp ce altcineva primește una prea uscată sau fără aromă? Răspunsul este simplu: secretul constă în condimentele adăugate de bucătarii profesioniști.
Cu ce să prăjești ouăle omletă pentru a le face incredibil de gustoase și aromate
Bucătarii din întreaga lume recomandă adăugarea unui vârf de cuțit de turmeric la ouăle omletă. Acest condiment dă mâncării o nuanță aurie, o aromă delicată și un gust ușor de nucă. În afară de aroma sa bogată, turmericul este bun și pentru organism:
- îmbunătățește digestia;
- întărește sistemul imunitar;
- reduce inflamațiile;
- adaugă energie dimineața.
Cum să faci omletă perfectă cu turmeric
Ingrediente:
- 2-3 ouă;
- vârf de cuțit de turmeric;
- sare și piper negru după gust;
- o bucată mică de unt sau puțin ulei de măsline.
Mod de preparare: 1:
- Se pune o tigaie la foc mediu și se topește untul.
- Se sparg cu grijă ouăle, astfel încât gălbenușurile să rămână întregi.
- Sărați, piperați și adăugați un vârf de cuțit de turmeric direct pe albușuri – condimentul se va răspândi frumos pentru a forma o culoare aurie delicioasă.
- Turmericul își evidențiază cel mai bine aroma atunci când este combinat cu untul. Nu îl presărați pe o suprafață rece, lăsați-l să se încălzească pentru câteva secunde și va scoate la iveală aroma maximă.
- Prăjiți până la gradul de coacere dorit – cu un gălbenuș de ou lichid sau complet fiert.
- Serviți imediat, presărate cu ierburi proaspete sau câteva picături de suc de lămâie pentru o aromă mai strălucitoare.
Rezultatul este o omletă cu aromă delicată, bogat colorată și elegant aromată, pe care veți dori să o faceți din nou și din nou.
