Foto: din surse deschise
Puteți face acasă batoane proteice sănătoase
Sursă:
Batoanele proteice nu sunt de obicei mai sărace în calorii decât dulciurile obișnuite. Ele diferă în ceea ce privește macronutrienții: sunt adesea fără zahăr, dar pot fi destul de bogate în grăsimi. Puteți face acasă batoane proteice sănătoase. Cum să o faceți, ne spune Onet.
Batoane din brânză de vaci cu brânză din lapte acru
Dacă doriți ceva dulce, dar în același timp căutați un produs cu un indice glicemic scăzut și multe proteine, uitați-vă la batoanele cu brânză de vaci. Acestea nu sunt un know-how, dar nu au câștigat niciodată la fel de multă popularitate ca omologii lor proteici, deși sunt cunoscute de mult timp. Ingredientul lor principal este pur și simplu brânza de vaci, adesea acoperită cu un strat de ciocolată.
De ce batoanele cu brânză de vaci sunt mai bune:
- Conținut ridicat de proteine
- Cașul este o sursă excelentă de proteine care vă oferă un sentiment de sațietate.
- Plinătatea
- Datorită proteinelor și grăsimilor (din brânza de vaci), acestea sunt excelente pentru satisfacerea foamei.
- Aromă naturală
- Batoanele cu brânză de vaci au o aromă mai „naturală” și mai plăcută.
- Mai puțin prelucrate
- Acestea sunt semnificativ mai puțin procesate decât batoanele proteice tipice.
Batoane de brânză de vaci de casă acoperite cu ciocolată
Ingrediente:
Pentru baza de caș:
- Caș de lapte acru (5-9%) – 400 g
- Zahăr pudră – 2-4 linguri (sau alt îndulcitor)
- Zahăr vanilat – 1 pachet (opțional)
- Unt (topit) – 30-50 g
- Aditivi opționali: fulgi de nucă de cocos, sultane, coajă.
Pentru acoperirea cu ciocolată:
- Ciocolată neagră (cel puțin 70%) – 100-150 g
- Unt – 1 lingură (sau ulei de nucă de cocos)
Preparare: 1:
- Frecați brânza de vaci printr-o sită sau bateți-o cu un blender până devine omogenă. Se adaugă zahărul pudră, zahărul vanilat, untul topit și aditivii doriți. Se amestecă bine.
- Formați batoanele în forma dorită. Așezați-le pe hârtie de copt și puneți-le în congelator timp de 30-60 de minute pentru a se întări bine.
- Se topește ciocolata neagră cu untul (sau uleiul de cocos) pe baie de apă sau în cuptorul cu microunde până se omogenizează.
- Scufundați batoanele răcite în ciocolata topită. Se lasă să se scurgă excesul de glazură și se pun înapoi pe pergament.
- Puneți batoanele glazurate în frigider timp de 30-60 de minute, până când ciocolata s-a întărit. Se păstrează în frigider.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
