Foto: din surse deschise
Această salată este mai gustoasă decât Olivier și Shuba și se prepară din produse simple
Există multe salate gustoase diferite în lume, dar, după cum arată practica, oamenii pregătesc adesea aceleași mâncăruri de ani de zile. Uneori doriți să mâncați ceva cât mai apropiat de mâncarea obișnuită, dar cu mici diferențe pentru varietate. ne-am dat seama ce fel de salată să facem în locul lui Olivier. Acest fel de mâncare vă va permite să vă bucurați de aroma familiară cu note noi și proaspete.
Ce să faci în loc de Olivier
Cea mai asemănătoare cu această salată este „Stolichny”. Aceasta include, de asemenea, cartofi, morcovi, ouă, mazăre și alte ingrediente familiare.
La prima vedere, nu toată lumea poate înțelege care este diferența dintre Olivier și Stolichnyy. Cu toate acestea, diferența lor cheie afectează nu numai gustul, ci și sațietatea și beneficiile. În special, în loc de cârnați, șuncă sau alte tipuri de carne procesată, carnea de pui, vită sau vițel este fiartă pentru Stolichnoye.
Acest fel de mâncare se dovedește a fi mai dietetic. Conținutul ridicat de proteine face din această salată o masă rapidă.
Ingrediente: 1:
- 300 de grame de file de pui, vită sau vițel fiert;
- 300 de grame de mazăre verde la conservă;
- 300 de grame de castraveți murați;
- cinci ouă fierte tari;
- 400 de grame de cartofi fierți;
- 100 de grame de morcovi fierți;
- 200 de grame de maioneză;
- 20 de grame de ceapă verde;
- sare și piper după gust;
- boabe de piper;
- frunză de dafin.
Preparare:
- Mai întâi de toate trebuie să pregătiți produsele. Se spală bine cartofii și morcovii și se pun la fiert fără a le curăța de coajă. După fierbere reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 30 de minute. Verificați dacă sunt gata cu un cuțit. Scurgeți apa și lăsați legumele să se răcească. Apoi pot fi decojite.
- Aruncați mazărea într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de lichid.
- Într-o oală separată, fierbeți apa. Se adaugă sare, foaie de dafin și câteva boabe de piper. Puneți fileul sau o bucată de carne de vită/vițel în oală. Se fierbe până când este gata, îndepărtând spuma. Apoi, carnea fiartă trebuie să se răcească complet.
- Tăiați-o, cartofii, morcovii și castraveții în cuburi. Spălați ceapa verde și tocați-o mărunt. Toarnă totul într-un bol. Adăugați mazărea.
- Ouăle trebuie scoase în avans, pentru a se încălzi la temperatura camerei. Fierbeți-le tari (aproximativ 10 minute) și puneți-le în apă rece. Decojiți și tăiați ouăle cubulețe și adăugați-le într-un castron.
- Asezonați salata cu maioneză și transferați-o în boluri. Decorați partea de sus cu ceapă verde. Dacă doriți, o puteți înlocui cu ceapă. Ca rezultat, obținem o salată delicioasă în loc de Olivier, care îi va mulțumi pe cei dragi.
