Foto: din surse deschise
Nu este dificil să pregătiți felul de mâncare
Varza tocată cu carne aromată, suculentă și consistentă va deveni un fel de mâncare preferat pe mese. În sezonul rece, încălzește, satură și cu siguranță va mulțumi întreaga familie. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la canalul YouTube al bucătarului ucrainean Ivan Yanyuk.
Rețetă pentru varză tocată suculentă
Ingrediente:
- varză – 1kg
- gât de porc – 850 g
- ceapă – 1 buc.
- morcovi – 1 buc.
- pastă de roșii – 2 linguri
- zahăr – 1 lingură
- sare piper – după gust
- apă – 100 ml.
- frunze de dafin – 2 buc.
Preparare:
- Se taie varza în paie mici și carnea în cuburi mici.
- Se adaugă carnea într-o tigaie încinsă și se prăjește până se rumenește. Radeți morcovii și prăjiți-i împreună cu ceapa în tigaie. Se adaugă pasta de tomate și 1 lingură de zahăr.
- Se adaugă apoi carnea prăjită, sare, piper și apă la legume. Se înăbușă la foc mediu timp de 20 min.
- Se adaugă varza, foaia de dafin și sarea în tigaie. După 5 min, se amestecă și se mai înăbușă 20 min.
