Foto: din surse deschise
Un nutriționist a numit o cantitate specifică de pâine care ar trebui consumată de un adult, luând în considerare prezența altor alimente în dietă
De ce oamenii mănâncă mult mai multă pâine albă decât terci și este necesar să o excludem complet din dietă? Într-un interviu acordat RBC-Ucraina, nutriționistul, doctor în medicină Oleg Shvets a risipit miturile despre cel mai popular produs și a numit o normă zilnică „sigură”.
Ar trebui să renunțăm la pâine?
Shvets a observat că nu este necesară evitarea completă a pâinii într-o dietă echilibrată.
„Nu se pune problema unui refuz complet. O dietă echilibrată prevede utilizarea tuturor categoriilor de alimente sănătoase într-o anumită cantitate. Și acestea sunt deja restricții”, a menționat medicul.
El a subliniat că pâinea este un produs gustos și tradițional pentru bucătăria ucraineană, dar consumul său ar trebui să fie conștient și moderat.
Care este doza zilnică de pâine
Un nutriționist a dat o cantitate specifică de pâine pe care un adult ar trebui să o consume, luând în considerare prezența altor alimente în dietă.
„În medie, ar trebui să consumați 100-150 de grame de pâine pe zi. Mai ales dacă luăm în considerare faptul că oamenii consumă și alte produse cerealiere, cum ar fi terciul sau pastele”, a declarat expertul.
El a adăugat că o astfel de alternanță a alimentelor este necesară pentru ca organismul să obțină cantitatea necesară de nutrienți din cele mai utile surse.
„O astfel de alternanță este necesară pentru ca nevoia pentru un anumit grup de alimente să fie închisă în detrimentul celor mai utile alternative”, a adăugat el.
Cum să alegeți cel mai bun tip de pâine
Atunci când alegeți pâinea, trebuie să vă concentrați pe doi indicatori. În primul rând, spune Shvets, „trebuie să vă uitați la conținutul de sare al pâinii”. Acesta ar trebui să fie indicat pe eticheta produsului. Și, în consecință, ar trebui să alegeți pâinea care conține cât mai puțină sare posibil. De asemenea, pâinea ar trebui să conțină o cantitate suficientă de fibre dietetice.
„Aceasta este pâinea făcută din făină grosieră, de gradul întâi, și mai bine – de gradul doi”, a spus Shvets.
Nutriționistul a sfătuit, de asemenea, să acorde atenție ingredientelor suplimentare care sporesc beneficiile produsului.
„O opțiune bună este pâinea cu adaos de tărâțe, semințe, nuci”, a rezumat nutriționistul.
